QUESO VERATINO SEMICURADO

Quesos Veratino Semicurado
Quesos Veratino Semicurado
Quesos Veratino Semicurado
Quesos Veratino Semicurado
Quesos Veratino Semicurado
Nuestro buque insignia, un queso como todos, sí, pero diferente, con un proceso de elaboración distinto al resto de semicurados, de profundo color marfil, sin ojos y con el sabor justo para colmar paladares exigentes y no asustar a los que no les gustan los quesos demasiado fuertes, ideal para los bocadillos de los niños. Pruébalo en la cocina, en ensaladas, en postres y hasta en una simple pizza, sé diferente.

CARACTERÍSTICAS DEL QUESO VERATINO SEMICURADO

  • Leche de cabra pasteurizada.
  • Coagulación enzimática.
  • Cuajo animal.
  • Prensa media.
  • Maduración Mínima de 20 días.
  • Queso de pasta semidura.
  • Corteza Natural, con Pimentón o con Aceite de Oliva..

ASPECTO EXTERIOR: Formato cilíndrico. Corteza firme y lisa.

ASPECTO INTERIOR: Al corte posee un color marfil.

SABOR: Suave. Intensidad Media. Acidez característica de la leche de la comarca.

PESO: 0,7 Kgs. Aprox.

RECONOCIMIENTOS:

  • 2007 “Finalista en grupo Quesos de cabras jóvenes” ( V Gourmet quesos).

12,00